Sauce Romesco au Thermomix

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31 juillet, 2022

Si vous cherchez une sauce pour accompagner des légumes ou même du poisson, vous êtes intéressé à lire la suite.

Et c’est que nous allons vous en présenter un très traditionnel en Catalogne qui parvient à rehausser la saveur de la nourriture qu’il accompagne et qui parvient à éblouir n’importe quel dîner. Cette recette contient de l’ail

Plus précisément, nous allons vous apprendre à préparer la sauce romesco dans le Thermomix.

Vous osez? Allez, mets ton tablier. Vous allez adorer le résultat.

Sauce Romesco au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

10 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients de la sauce Romesco dans le Thermomix

Pour faire de la sauce pour quatre personnes, vous devez acheter les produits suivants :
demi-tête de Ail et 1 ail en vrac.
3 tomates.
25 millilitres de vinaigre.
1 tranche épaisse de pain.
50 grammes de amandes grillé et pelé.
1 dame
25 grammes de noisettes grillé et pelé.
150 millilitres d’huile d’olive.
Le sel.

Préparation de la sauce romesco au Thermomix

Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients dans la cuisine, il est temps de préparer la sauce en suivant ces étapes :
La première chose à faire est de procéder à faire tremper la ñora pendant au moins trois ou quatre heures.
En revanche, vous devrez rôtir à la fois les tomates et la tête d’ail au four.
L’étape suivante consistera à ajouter la gousse d’ail pelée, le pain et les deux types de noix avec le sel dans le bol du Thermomix. sera programmé pour
vitesse 7 / 30 secondes.
Ensuite, après avoir bien épluché, ajoutez les tomates, l’ail rôti et la ñora dans le verre.
Le vinaigre sera également versé, puis procéder à la programmation du Thermomix pour
vitesse 7/30 secondes.
Puis, par la bouche, l’huile d’olive sera ajoutée petit à petit tandis que le robot est programmé pour
vitesse 4 et demi et sans temps.
Et c’est que vous devrez voir que la sauce obtient la bonne texture.