Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix

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27 mars, 2022

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Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix

la sauce gaucha, est une sauce argentine pour accompagner principalement les viandes grillées, Il est également idéal pour accompagner des poitrines de poulet grillées.

Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix

Il est extrêmement facile à faire, il dure pas mal de 2 ou 3 jours au réfrigérateur et il est basé sur le fait de bien mélanger le tout et d’avoir une bonne base Tomate frite maison

Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix

Gens

Temps de cuisson:

3 minutes

Temps total

3 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes internationales Sauces Thermomix avec Thermomix

Ingrédients de la sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix

75 grammes de tomates frites maison
2 cuillères à soupe d’origan
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de paprika fort
1 cuillère à soupe de cumin moulu
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe de citron
150 grammes d’huile de tournesol
Le sel

Préparation de sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix

on met tous les ingrédients sauf l’huile et le sel dans notre bol du Thermomix et on programme
7 secondes / vitesse 6
ajouter la cuillère à soupe de sel et mélanger
5 secondes / vitesse 5
maintenant on programme le thermomix
1 minute / vitesse 5
et à travers la buse on verse l’huile très petit à petit
une fois mélangé on broie bien le tout enfin
30 secondes / vitesse progressive 5-10