Il existe une très longue liste de sauces que vous pouvez facilement préparer avec votre robot de cuisine. Et un exemple en est celui que nous vous présentons ci-dessous : Sauce espagnole au Thermomix.
Bien que son nom puisse indiquer qu’il est typique de notre pays, il ne l’est pas. Il est originaire de France et est principalement utilisé pour accompagner les plats de viande.
Sauce espagnole au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
51 minutes
Temps de cuisson:
41 minutes
Temps total
1 heure 32 minutes
Cuisine
cuisine française
cuisine française
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients de la sauce espagnole au Thermomix
- 102 grammes de vin doux
- Sel et poivre moulu au goût
- 205 grammes d’oignon pelé
- 1 cube de bouillon de viande
- 2 ail pelé
- Une pincée de muscade
- 52 grammes d’huile d’olive
- 402 grammes d’eau
- 3 cuillères à soupe de tomates frites
Préparation de la sauce espagnole au Thermomix
- Lorsque vous avez ces produits dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Versez l’ail, l’huile et l’oignon dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/3 secondes.
- Ajouter ensuite la tomate et programmer
- vitesse 2 / 120º / 7 minutes.
- Immédiatement après, ajoutez le vin et mettez le robot au travail à
- vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
- La prochaine étape consistera à ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, le cube de bouillon et l’eau. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 30 minutes.
- Enfin, reprogrammez
- vitesse 7/5 secondes.
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