Salmorejo ou gaspacho, appelez-le comme vous voulez, est une de ces petites gorgées qui en été nous donne une boisson fraîche dont je vais vous parler. A cette occasion, je partage une riche recette de Salmorejo de melon au thermomix.
Très frais et adapté à l’été chaud. N’arrêtez pas de l’essayer, vous allez l’adorer.
Salmorejo de melon au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients du salmorejo de melon au thermomix
- 200 grammes de melon mûr
- 150 grammes d’eau froide
- 1 gousse d’ail
- 50 grammes de pain de la veille
- 1 cuillère à café de sel
- 50 grammes d’huile d’olive
- 10 grammes de vinaigre (une cuillère à soupe)
- 50 grammes de jambon coupé en copeaux
Préparation salmorejo de melon au thermomix
- Passons aux ingrédients que cette recette est très simple et rapide à réaliser,
- Pour cela, versez la gousse d’ail dans le verre thermomix, ainsi que le pain, l’eau et le sel, et programmez.
- 1 minute / Vitesse 4.
- Lorsque le pain est comme une pâte, procéder à verser l’huile d’olive petit à petit sur le couvercle, afin qu’elle tombe d’elle-même à travers le bol.
- Pas de temps / Vitesse 4.
- Ensuite, incorporez le melon avec le vinaigre et programmez.
- 1 minute / Vitesse progressive 7/10.
- Servir dans des bols individuels ou des verrines avec les copeaux de jambon. Et prêt! Cette recette est tellement simple et délicieuse.
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