Recette du Salmorejo aux carottes avec le Thermomix
Sans aucun doute, le salmorejo est l’une des recettes les plus appropriées pour une alimentation estivale saine et rafraîchissante. Cette recette comprend des tomates
Recette du Salmorejo aux carottes avec le Thermomix
Dans ce cas, nous voulons vous en donner une « version ». Oui, parce que nous voulons vous montrer comment faire un bon salmorejo de carottes avec le Thermomix.
Êtes-vous prêt à le faire ?
Recette du Salmorejo aux carottes avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
- Pour réaliser ce plat, vous devez disposer des produits suivants qui vous permettront d'obtenir environ quatre portions : 500 grammes de tomate.
- 130 grammes de carottes.
- 1 ail.
- 80 grammes de pain.
- 450 grammes d'eau.
- 80 grammes d'huile d'olive.
- Sel au goût.
Instructions
- Lorsque vous avez procédé à l'achat de tous ces ingrédients, suivez ces directives :
- Pelez les tomates et les carottes ainsi que l'ail, puis coupez-les en morceaux.
- Ajoutez les carottes dans le verre du robot avec l'eau et programmez cela à la vitesse 4 et à la température varoma pendant environ 15 minutes. Réservez ensuite les carottes et versez l'ail, les tomates et le sel dans le verre. Programmer à la vitesse 5 pendant 30 secondes.
- Ajoutez ensuite les carottes et le pain. Programmez le Thermomix à la vitesse 10 pendant 2 minutes.
- Versez l'huile et réglez à la vitesse 5 pendant 2 minutes.
Et c’est tout. Vous pouvez ainsi réaliser une recette aussi savoureuse et rafraîchissante. Il vous restera à verser le salmorejo dans un bocal et à le mettre au réfrigérateur pour qu’il soit servi très frais.
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