Maintenant que les températures élevées arrivent, ce que nous voulons le plus manger, ce sont des produits frais et savoureux qui nous aident à y faire face.
Et en ce sens, une excellente option est le plat que nous proposons: la recette du salmorejo avec le Thermomix. Cette recette prend du pain
salmorejo avec le Thermomix
C’est une proposition typique de la gastronomie de Cordoue que, de plus en plus, il a commencé à devenir populaire dans le monde entier.
Oserez-vous le préparer?
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Recette de Salmorejo avec le Thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espanol
Espanol
Catégorie:
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Ingrédients
- Pour préparer ce type de soupe ou de crème fraîche, vous devez acheter les produits suivants:
- 100 grammes de pain (si vous êtes coeliaque, pain pour coeliaques)
- 4 tomates
- Huile d’olive.
- Le sel.
- Ail.
- Cubes de jambon. (si vous êtes végétarien, nous faisons sans cette nourriture)
- Oeufs bouillis.
préparation
- Après avoir acheté les produits susmentionnés, enfilez votre tablier, activez votre robot culinaire et préparez, en peu de temps, ce plat exquis:
- Versez les œufs durs et hachez-les
- vitesse 4/3 secondes. Réservez-les
- Versez ensuite dans le verre du Thermomix à la fois l’ail et le sel et les tomates. Continuez à tout déchiqueter
- 30 secondes / vitesse 5.
- Ajoutez ensuite les tranches de pain et écrasez le tout
- vitesse 5/30 secondes
- pour, immédiatement après, le battre à la vitesse 10 pendant environ 2 minutes.
- Enfin, ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout à
- vitesse 5 jusqu’à ce que vous voyiez qu’un résultat homogène a été obtenu.
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