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Salade de lentilles au thermomix

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9 juin, 2022

Salade de lentilles au thermomix

Dans la recette que nous partagerons aujourd’hui, nous donnerons une touche à la préparation typique des légumineuses, dans ce cas les lentilles, non pas comme nous les préparons habituellement, dans un ragoût, mais comme une riche salade de lentilles au thermomix. Cette recette demande des lentilles.

Cette salade Lentilles C’est une bonne alternative aux salades traditionnelles auxquelles nous sommes habitués et vous pouvez la combiner avec des légumes ou d’autres ingrédients que vous avez à la maison.

C’est très facile, riche et sain.

Salade de lentilles au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

35 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

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Ingrédients de Salade de Lentilles au thermomix

500 grammes d’eau
250 grammes de lentilles
1 petit oignon
2 gousses d’ail
2 petites carottes coupées en dés ou en morceaux irréguliers
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de thym haché

Assaisonner:

1 branche de céleri
1 boîte de thon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de persil haché
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de jus de citron (facultatif)
Pour décorer (facultatif)
Feuilles de coriandre ou de persil
40 grammes de fromage feta

Préparation de Salade de Lentilles au thermomix

Vous devez faire tremper les lentilles pendant la nuit pour les ramollir.
Si vous souhaitez couper la carotte en morceaux petits mais inégaux au lieu de cubes, placez-les en deux dans le bol du Thermomix et programmez.
3 secondes/Vitesse 3
Incorporer l’ail et l’oignon également à hacher pendant quelques secondes, programmer.
5 secondes/Vitesse 3
Puis, après avoir haché les légumes, ajouter les lentilles égouttées dans le bol du Thermomix avec une nouvelle portion d’eau, en plus, la feuille de laurier, la cuillère à café de thym et une pincée de sel, programme.
25 minutes / Température 100°/ Rotation inverse/ Vitesse du godet
A la fin, vérifiez que les lentilles sont fondantes et fondantes, sinon reprogrammez.
10 minutes / Température 100°/ Rotation inverse/ Vitesse du godet
Retirer du verre, à l’aide d’une passoire égoutter l’eau et réserver dans un bol ou un saladier.
De retour dans le bol du Thermomix, ajoutez la branche de céleri en morceaux et programmez.
5 secondes/Vitesse 3
Incorporer la boîte de thon égoutté dans le bol du Thermomix, le persil haché, une autre pincée de sel, du poivre et le jus de citron, programme.
10 secondes/Vitesse 5
Mélanger les lentilles avec le mélange de thon et réfrigérer.