Une salade est idéale pour la placer en entrée lors d’un dîner ou d’un repas spécial, c’est aussi le compagnon idéal d’un plat de viande, de poulet ou de poisson. Cette Salade aux oeufs au thermomix, une préparation typiquement allemande.
Vous allez adorer cette salade. Cette recette contient des œufs
Salade aux oeufs au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
4 minutes
Temps total
4 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
salades au thermomix
Ingrédients de la salade aux œufs au thermomix
- 5 oeufs durs
- 100 grammes d’asperges blanches cuites
- 100 grammes Champignons (peut être mis en conserve)
- 2 cuillères à café de ciboulette
- 100 grammes de mayonnaise
- 50 grammes de yaourt grec
- ½ cuillère à café de moutarde
- ½ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café de sauce Worcester
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à café de ciboulette
Préparation de la salade aux oeufs au thermomix
- Commencez la préparation de cette merveilleuse salade aux œufs dans le thermomix, en cassant les œufs et en séparant les jaunes des blancs.
- A l’aide d’une fourchette couper les blancs d’oeufs, réserver quelques minutes.
- D’autre part, égouttez les asperges et coupez-les à environ 2cm d’intervalle, réservez quelques minutes.
- Ensuite, dans le verre du thermomix, verser les jaunes avec la mayonnaise, le yaourt grec, la cuillère à soupe de moutarde et le sucre, programme.
- 30 secondes / Vitesse 4.
- A l’aide de la spatule, nettoyez les résidus de crème des parois du bol du Thermomix.
- Ajouter les blancs d’œufs râpés ou finement hachés à la préparation, ainsi que les asperges également coupées en morceaux, les champignons égouttés et émincés, ajouter également la ciboulette finement hachée et la sauce Worcestershire, programme.
- 20 secondes / Essorage inversé / Vitesse 4.
- Vérifiez le point de sel et de poivre, retirez du bol du Thermomix dans un bol ou un récipient avec un couvercle.
- Réfrigérer environ 2 heures.
- Au moment de servir, parsemer d’oignons nouveaux finement hachés.
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