Le risotto est l’un des plats de riz internationaux les plus cuisinés au monde. Mais il en existe de nombreuses versions, comme celle que nous vous présentons aujourd’hui : le risotto fumé au Thermomix.
C’est une recette qui ravit tout le monde et qui compte du fromage et des légumes parmi ses ingrédients. Cette recette demande du riz carnaroli
Risotto fumé au Thermomix
Risotto fumé au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
30 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
50 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients du Risotto Fumé au Thermomix
- 55 grammes de fromage fumé
- 305 grammes de riz carnaroli
- 625 grammes d’eau bouillante
- 105 grammes d’épinards hachés
- 23 grammes d’huile d’olive
- Un cube de bouillon
- 1 échalote hachée
- 1 grosse carotte, hachée
- 52 grammes de saucisse hachée
- une noisette de beurre
Préparation du Risotto Fumé au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez ces étapes :
- Versez l’échalote et l’huile dans le verre du robot. programme à
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Abaissez les restes des murs avec une spatule et ajoutez la saucisse et le riz. programme à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 3 minutes.
- Ajouter les épinards, la carotte, la pilule et l’eau. Démarrer le robot à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 14 minutes.
- A la fin, ajouter le beurre et le fromage. Bien remuer et servir.
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