Il existe de nombreuses propositions d’apéritifs et de collations que vous avez à portée de main pour un déjeuner ou un dîner à la maison. Cependant, l’un des plus intéressants est celui que nous présentons maintenant : rouleaux de saumon fumé à l’anguille et crabe au Thermomix.
C’est une alternative simple à faire et très savoureuse que vos invités vont sûrement adorer. Cette recette a des anguilles
Rouleaux de saumon fumé à l’anguille et crabe au Thermomix
Rouleaux de saumon fumé à l’anguille et crabe au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
17 minutes
Temps de cuisson:
7 minutes
Temps total
24 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 52 grammes de gulas
- 80 grammes de bâtonnets de crabe
- 52 grammes d’huile d’olive
- 45 grammes d’oignon
- Sel au goût
- 15 grammes de vinaigre de vin blanc
- 1 œuf dur
- 12 grammes de sucre
- 37 grammes d’olives dénoyautées
- 80 grammes de tomates pelées et hachées
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, procédez comme suit :
- Ajouter les olives et l’oignon dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/3 secondes.
- Réservation.
- Ajouter l’œuf dur et les bâtonnets dans le verre. Programmer un
- vitesse 4/3 secondes.
- Réservez-le en l’ajoutant à l’endroit où vous avez le mélange d’oignons et d’olives.
- Ajouter la tomate dans le verre et mettre le robot au travail
- vitesse 5/3 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois et ajoutez l’huile, le vinaigre, le sel et le sucre. Programmer un
- vitesse 1 / 100º / 6 minutes.
- Dans le récipient où vous avez les ingrédients réservés, ajoutez les gulas et mélangez bien le tout.
- Répartir le saumon sur des assiettes et étaler le mélange d’anguille sur ces tranches puis les rouler.
- Enfin, versez le contenu du verre sur les rouleaux et servez-les.
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