Le riz est un aliment très complet et sain qu’il est recommandé d’inclure dans tout régime digne de ce nom. Et il est aussi très polyvalent. Ainsi, il peut être réalisé dans des recettes comme celle que nous proposons aujourd’hui : risotto au saumon fumé au Thermomix.
C’est un plat avec une saveur exquise qui fournit au corps des fibres aux vitamines en passant par les oméga 3. Cette recette utilise du riz
Risotto au saumon fumé au Thermomix
Risotto au saumon fumé au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 310 grammes de riz rond
- 160 grammes de saumon fumé haché
- 1 ail
- Sel au goût
- 6 brins de persil frais
- 52 grammes de vin blanc
- 52 grammes d’huile d’olive
- 710 grammes d’eau chaude
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter le persil, l’ail et l’huile dans le verre. Programmer un
- vitesse 6/5 secondes.
- Ajouter le riz et programmer à
- vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 3 minutes.
- Puis versez le vin et faites cuire
- vitesse 1 / Température Varoma / 1 minute.
- Ajouter le sel et l’eau chaude. Programmer un
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 14 minutes.
- Il ne reste plus qu’à le dresser, ajouter le saumon haché et bien mélanger le tout.
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