Recette de saumon à la pistache croquante au thermomix

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31 mai, 2021

saumon à la pistache croquante au Thermomix

Tout comme nous avons procédé à vous présenter une recette de dessert, nous voulons maintenant faire de même avec une recette idéale pour servir de deuxième plat. C’est une proposition simple, savoureuse et surtout très saine. Cette recette utilise des pistaches

Aujourd’hui, nous vous proposons de connaître le Recette de saumon à la pistache croquante que vous pourrez préparer en toute simplicité avec votre Thermomix.

saumon croustillant au thermomix

Préparé? Eh bien, commençons par acheter tous les ingrédients dont vous avez besoin en cuisine pour sa préparation, ce qui vous permettra d’obtenir quatre portions:

Recette de saumon à la pistache croquante au thermomix

Gens

Temps de préparation:

15 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

45 minutes

Cuisine

Espanol

Catégorie:

Pêcher avec Thermomix

Ingrédients

4 généreux filets de saumon.
170 grammes de pistaches.
Un peu de jus de citron.
Huile d’olive.
35 grammes, environ, de chapelure.
Le sel.
Poivre.
2-3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.

préparation

Une fois que vous avez les ingrédients prêts, commencez à suivre les étapes de la recette:
Pour préparer la croûte de pistache, vous devez placer les 170 grammes de ce fruit séché, sans la coque bien sûr, dans le verre de votre Thermomix.
Ensuite, vous devrez activer ce robot à un vitesse 10 pendant environ 4 secondes, environ.
Ensuite, ajoutez à ce mélange à la fois l’huile d’olive, un soupçon et la chapelure.
Mettez-le à la vitesse 7 pendant environ trois secondes afin que le mélange puisse se combiner parfaitement. Ensuite, le résultat procède à sa réservation.
D’autre part, mélangez le jus de citron avec la moutarde dans un petit bol jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Que faire après? Commencer à Préchauffez le four, à une température de 180 ° C
Pendant que cela chauffe, placez les quatre filets de saumon sur un plateau et versez les pâtes susmentionnées dessus, puis faites de même avec la pistache croquante que vous avez préparée au Thermomix.
La dernière étape consistera à insérer le plateau avec le poisson et à le conserver à l’intérieur pendant une vingtaine de minutes.