La ratatouille est un plat de légumes très populaire dans notre pays et aujourd’hui nous voulons vous apprendre à en cuisiner une version différente : la ratatouille aux anchois avec Thermomix.
C’est un plat délicieux qui, comme son nom l’indique, a un poisson qui a une saveur puissante comme ingrédient attrayant. Cette recette demande des anchois
Ratatouille aux anchois au Thermomix
Ratatouille aux anchois au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
43 minutes
Temps de cuisson:
33 minutes
Temps total
1 heure, 16 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients de la ratatouille aux anchois avec Thermomix
- 155 grammes de poivron rouge
- 52 grammes d’anchois à l’huile, égouttés et hachés
- 155 grammes de poivre vert
- 205 grammes de courgettes avec la peau et hachées
- Une demi-cuillère à café de sucre
- 2 gros ail
- Sel et poivre moulu au goût
- persil frais au goût
- 505 grammes de tomates concassées
- 305 grammes d’oignon
- 103 grammes d’huile d’olive
Préparation de la ratatouille aux anchois au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Verser les courgettes dans le verre du robot et programmer
- vitesse 4/2 secondes.
- Réservation.
- Ajouter le persil, les poivrons, l’oignon et l’ail pelé dans le verre. programme à
- vitesse 4/10 secondes.
- À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs.
- Ajouter l’huile et les courgettes dans le verre. Mettez le robot au travail
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 120º / 12 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et programmer pour
- vitesse cuillère / marche arrière / 100º / 20 minutes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
