Pudding au café avec caramel et crème fouettée avec Thermomix

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6 janvier, 2023

Il existe de nombreux desserts que vous pouvez préparer avec votre robot de cuisine et celui qui est très savoureux est celui que nous vous présentons aujourd’hui : pudding au café au caramel et chantilly au Thermomix.

C’est une délicieuse proposition d’origine anglo-saxonne avec laquelle vous laisserez sûrement vos invités sans voix. Cette recette demande du café instantané

Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

Pudding au café avec caramel et crème fouettée avec Thermomix

Gens

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients pour Pudding au café au caramel et chantilly au Thermomix

Pour le pudding au caramel :
102 grammes de fécule de maïs
82 grammes de sucre
1 litre de lait
Une pincée de sel
Pour la chantilly :
Une pincée de sel
22 grammes de sucre
2 oeufs
Pour le café :
3 cuillères à soupe d’eau chaude
4 cuillères à soupe de café instantané

Préparation de pudding au café au caramel et chantilly au Thermomix

Au moment où vous rassemblez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Dissoudre le café dans l’eau chaude. Versez ensuite le café obtenu dans le verre du robot avec les ingrédients du pudding. programme à
vitesse 4/4 secondes.
Puis reprogrammer pour
vitesse 3,5 / 90º / 7 minutes.
Réservation.
Nettoyez le verre, posez le papillon et ajoutez les ingrédients de la chantilly. programme à
vitesse 2/2 minutes.
Ajouter le mélange réservé dans le verre et bien mélanger le tout avec une spatule. Enfin, versez le contenu du verre dans un moule et mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à le manger.