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Gâteau au riz au lait au Thermomix

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14 juin, 2022

Si vous l’avez fait, nous ajoutons que c’est très facile à faire et que c’est très bien… vous n’aurez d’autre choix que de le faire

Et si nous vous assurons, c’est que vous répéterez

Personnes

Temps de cuisson:

55 minutes

Temps total

55 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes au thermomix pour Noël

On met les biscuits à la cannelle dans notre bol du Thermomix (si on n’en a pas on peut le faire avec des biscuits Maria et on met de la cannelle moulue)
et nous broyons les cookies
5 secondes / vitesse progressive 8-10
Ajouter 100 grammes de beurre froid et bien mélanger
15 secondes / vitesse 6
Nous prenons un moule à gâteau amovible d’environ 24 – 26 cm nous le tapissons bien, nous mettons la pâte à biscuits de base en le lissant bien et fort et nous le mettons au réfrigérateur
Sans laver notre bol du Thermomix, on met le lait, le riz, les bâtons de cannelle et le zeste de citron à l’intérieur et on programme
45 minutes / 90ºC / vitesse 1 / virage à gauche.
À la fin, nous enlevons la peau du citron et les bâtons de cannelle
Ajouter le sucre, la crème et 50 grammes de beurre, le trait d’anis et les sachets de lait caillé et mélanger le tout
5 secondes / vitesse 4
en fin de mixage on programme
10 minutes / 90ºC / vitesse 2
Versez délicatement le contenu de notre bol du Thermomix sur les biscuits que nous avions conservés au réfrigérateur et recouvrez-le d’un film plastique
Laissez-le refroidir à température ambiante puis remettez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
Avant de manger, saupoudrer généreusement de cannelle moulue sur le dessus