Pommes de terre sauce verte au thermomix

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24 novembre, 2021

apéritif ou entrée à n’importe quel repas. Nous parlons des pommes de terre en sauce verte au Thermomix.

C’est un plat exquis et simple qui fera sûrement partie des propositions habituelles que vous cuisinez à la maison. Cette recette demande des pommes de terre

Pommes de terre sauce verte au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

42 minutes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

1 heure, 14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients

410 grammes de pommes de terre
110 grammes d’oignon
2 ou 3 ail
20 grammes d’huile d’olive
Sel, poivre moulu et persil au goût
12 grammes de farine
2 œufs durs
1 trait de vin blanc
350 grammes de bouillon de poisson

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter l’huile et l’ail épluché dans le verre. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
Retirer l’ail et ajouter l’oignon. Programmer un
vitesse 5/3 secondes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et remettez le robot au travail.
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Ajouter le vin et programmer, sans bécher,
vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
Eplucher et laver les pommes de terre puis les saupoudrer de farine.
Placer le papillon dans le robot et ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et le bouillon. Programmer un
vitesse cuillère / température Varoma / 10 minutes.
Ajouter l’ail et le persil et programmer à
vitesse cuillère / température Varoma / 5 minutes.
Il ne restera plus qu’à dresser et, ce faisant, ajouter les œufs cuits et hachés aux pommes de terre.