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Riz méditerranéen au Thermomix

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1 juin, 2022

Il existe de nombreuses recettes pour faire du riz. Cependant, nous allons maintenant vous en présenter un qui a une saveur exquise et que tous vos invités vont adorer : le riz méditerranéen au Thermomix.

C’est un plat sain, car il est basé sur l’utilisation de produits méditerranéens typiques, comme son nom l’indique, et avec une texture très douce qui fait tomber amoureux n’importe quel palais. Cette recette utilise du riz

Riz méditerranéen au Thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

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Ingrédients de riz méditerranéen avec Thermomix

Afin de préparer ce riz, vous devez rassembler les aliments suivants :

360 grammes de riz.
450 grammes de ragoût surgelé.
Pour la sauce:
2 gousses d’ail.
110 grammes de poivre vert.
200 grammes de tomate naturelle concassée.
100 grammes d’huile d’olive.
90 grammes de poivron rouge.

Pour le bouillon :

800 grammes d’eau.
3 ou 4 gousses d’ail.
Sel et persil au goût.
50 grammes de jus de citron et 50 autres de jus d’orange.
Quelques brins de safran.

Préparation du riz méditerranéen au Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients, il est temps de réaliser ce plat en suivant ces étapes :
La première chose sera de préparer le bouillon. Pour cela, l’ail sera pelé puis ajouté au verre, ainsi que le sel et le persil. Le robot sera programmé pour
vitesse 4 / 15 secondes.
Ajoutez ensuite l’eau, les deux jus et les filaments de safran. sera programmé pour
vitesse 8/20 secondes.
Le bouillon sera réservé.
La prochaine étape sera le sofrito
. Pour ce faire, ajoutez la tomate, l’autre ail pelé et les poivrons propres et hachés dans le verre. Le robot sera programmé pour
vitesse 4/6 secondes.
Ensuite, l’huile est ajoutée et elle commence à fonctionner à
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Le papillon est placé sur les lames et ce qui est le ragoût sera ajouté, puis, programmez le Thermomix à
vitesse cuillère / tourner à gauche /100º / 7 minutes.
Ensuite, vous devrez ajouter le riz au programme
vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 3 minutes.
Enfin, le bouillon sera ajouté et le robot sera programmé pour
vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 13 minutes.