recettes pour thermomix

pommes de terre froissées au mojo picon au thermomix

chomon

S’il y a un plat canarien par excellence, ce sont les pommes de terre froissées au mojo picón (la riche sauce canarienne… comme disait la chanson)

Aujourd’hui, nous vous apportons la recette et la vidéo pour le faire avec notre thermomix, et nous vous assurons qu’une fois que vous les aurez essayés, vous les ferez plus de fois, pour diverses raisons, pour une raison quelconque, ils sont si célèbres et en plus d’être très bons, vous le ferez. voyez comme ils sont faciles à faire

pommes de terre froissées au mojo picon au thermomix

pommes de terre froissées au mojo picon au thermomix

Personnes

4
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

  • 500 grammes d’eau
  • 1 kilo de petites pommes de terre pour décorer avec la peau et lavées
  • 150 grammes d’huile d’olive extra vierge
  • 4 gousses d’ail
  • 1 piment rouge séché sans graines
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sel
  • 15 grammes de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe rase de paprika doux
  • 600 grammes à soupe de gros sel

préparation

  1. Nous mettons le 1/2 litre d’eau dans notre bol du Thermomix
  2. On place 1 kg de petites pommes de terre dans le bac à varoma, on le met en place et on met les 600 grammes de gros sel dessus et on programme
  3. 35 minutes / température varoma / vitesse 1
  4. après le temps, nous retirons le récipient à varoma et retirons les pommes de terre et les nettoyons du sel avec un chiffon et les plaçons dans une source et réservons

Pour le Mojo Picón

  1. avec notre verre de thermomix propre et sec, ajoutez 4 gousses d’ail et émincez
  2. 3 secondes / vitesse 7
  3. Avec la spatule, nous abaissons les restes sur les côtés et ajoutons un piment sec, 1 cuillère à café de cumin, du sel au goût et 150 grammes d’huile d’olive, 15 grammes de vinaigre et une cuillère à soupe de poivron et programme
  4. 10 secondes / vitesse 5
  5. Nous mettons la sauce de notre Mojo picón dans un récipient
  6. et notre assiette sera prête

Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:

Poulpe frit avec pommes de terre froissées et mojo vert au Thermomix Comment préparer le mojo picón avec le Thermomix Lapin au mojo picón au Thermomix Comment préparer le mojo picón avec le Thermomix Comment préparer du mojo vert avec le Thermomix Mojo d’avocat au thermomix Mojo carotte au thermomix Comment préparer le mojo vert avec le Thermomix Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix Gratin de pommes de terre au bacon et fromage au Thermomix Pommes de terre Foster’s Hollywood au thermomix Pommes de terre Bravas en tempura au Thermomix
Quitter la version mobile