Si vous cherchez une recette différente, surprenante et originale avec de la viande de lapin, celle que nous allons maintenant vous présenter peut être très appropriée : le lapin au mojo picón.
C’est un plat au goût exquis qui est basé non seulement sur la viande susmentionnée, mais aussi sur un aliment typique des îles Canaries tel que le mojo picón. Cette recette demande du lapin
Lapin au mojo picón au Thermomix
Lapin au mojo picón au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 1 lapin propre et haché
- 202 grammes de vin blanc
- 3 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- Une pincée de poivre blanc moulu
- 3 petits ail
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 105 grammes d’huile pour la friture
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Dans un bol, ajoutez le lapin puis versez la farine, deux cuillères à café de sel et le poivre dessus. Ensuite, mélangez bien le tout. Faites ensuite frire la viande.
- Réservation.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le cumin, l’ail et le paprika. Programmer un
- vitesse 7/5 secondes.
- Ajoutez ensuite la cuillère à café de sel restante, le lapin et le vin blanc. Programmer un
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 15 minutes.
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