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Pesto de poivrons Padrón au Thermomix

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1 novembre, 2023

Le pesto est l’une des sauces italiennes les plus connues et il accompagne généralement tous les plats de pâtes. Aujourd’hui, nous voulons vous montrer comment le préparer avec un produit très espagnol: le pesto de poivrons Padrón au Thermomix.

De cette façon, vous obtiendrez que ladite sauce a une saveur exquise et un point vraiment original.

Pesto de poivrons Padrón au Thermomix

Personnes

Temps de Préparation:

11 minutes

Temps de Cuisson:

1 minute

Temps Total

12 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients du Pesto de poivrons Padrón au Thermomix

255 grammes de poivrons Padrón, épépinés, tiges enlevées et coupés en deux
Une pincée de sel
82 grammes de noix de cajou crues
1 ail
122 grammes d’huile d’olive
11 grammes de jus de citron
Une demi-cuillère à café de poudre d’oignon
26 grammes d’eau

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Préparation de Pesto de poivrons Padrón avec Thermomix

Mettez votre tablier et préparez-le en suivant ces étapes:
Mettez les noix de cajou dans un bol à côté de l’eau. Laissez-les ainsi pendant environ quatre heures.
Après ce temps, versez 22 grammes d’huile et les poivrons ainsi que les noix de cajou égouttées dans le verre du robot. Programme a
vitesse 7/5 secondes.
Abaissez les restes des murs avec une spatule. Ajoutez le reste des ingrédients dans le verre et programmez un
vitesse 7/20 secondes.