panna cotta mandarine au thermomix
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Ingrédients pana cotta mandarine au thermomix
Ingrédients pana cotta mandarine au thermomix
deux
Préparation de pana cotta mandarine au thermomix
Préparation de pana cotta mandarine au thermomix
3
Notes
Notes
J’adore la panna cotta et j’aime tout et sous toutes ses formes, en fait nous avons déjà fait quelques recettes de panna cotta sur cette période Cette recette demande des mandarines
panna cotta mandarine au thermomix
pana cotta mandarine au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients pana cotta mandarine au thermomix
pour le coulis de mandarine
- 6 mandarines ou clémentines 400 g
- 4 cuillères à soupe de miel ou 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger, facultatif
- 1 cuillère à soupe d’agar agar, rasé, en poudre
- 400 grammes de lait écrémé
- 80 grammes de miel de fleurs liquide
- 400 grammes de crème liquide
Préparation de pana cotta mandarine au thermomix
Étape 1 – la panna cotta
- Versez tous les ingrédients sauf la fleur d’oranger dans le récipient et programmez
- 10 minutes / 100° / vitesse 2
- Ajouter la fleur d’oranger et mélanger
- 10 secondes / vitesse 7
- Répartir le mélange entre les moules ou verres et laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Étape 2 – coulis de mandarine
- Pelez les mandarines et mettez-les en morceaux dans notre bol du Thermomix avec le miel et faites cuire pendant
- 10 minutes / 80° / vitesse 1.
- Mixer ensuite pour obtenir une purée fine pendant 1 minute / vitesse 9. Laisser refroidir avant de servir
Notes
Le miel peut être remplacé par un édulcorant
Alternative sans lactose : Remplacez la crème et le lait par de la crème et du lait de soja ou de riz.
Information nutritionnelle
pana cotta mandarine au thermomix
Rations : 4
Quantité par portion : 0 | ||
|---|---|---|
| calories | 252,34 calories | |
| % Valeur quotidienne* | ||
|
graisse totale 15.7g | 24,2 % | |
Graisses saturées | 0 | |
Gras trans | ||
|
Cholestérol | 0 | |
|
Sodium 44,86 mg | 1,9 % | |
|
Glucides totaux 27.47g | 9,2 % | |
Fibre diététique 0.94g | 3,8 % | |
sucres 26.03g | ||
|
protéine 3.25g | ||
Vitamine A 25,0 % | Vitamine C 23,75 % | |
Calcium 15,63% | Fer 1,09 % | |
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.
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