Si votre point fort en cuisine est la douceur ou les desserts, vous êtes dans la bonne recette. À cette occasion, nous vous montrerons comment préparer un dessert extrêmement délicieux, très facile à préparer, typique de la cuisine italienne et bon marché.
En quelques mots, il répond à toutes les exigences essentielles de la cuisine d’aujourd’hui.
Vous ne pouvez pas manquer cette recette de Jijona Nougat Panna Cotta au Thermomix, cette version de la traditionnelle panna cotta italienne lui donne une touche locale grâce à la saveur particulière des amandes concentrées dans le Jijona Nougat.
panna cotta au nougat au thermomix
Je vous assure que ce dessert ne passera pas inaperçu et deviendra probablement l’un de vos favoris. Alors mettez votre préparation en pratique.
Panna cotta au nougat au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes au Thermomix pour Noël International Recipes Thermomix
Ingrédients de la panna cotta au nougat au Thermomix
- 125 grammes de Nougat de Jijona coupé en morceaux
- 3 feuilles de gélatine
- 250 grammes d’eau froide (pour hydrater la gélatine)
- 50 grammes de sucre
- 350 grammes de crème
Pour décorer:
- poudre de cacao
- Amandes tranchées ou concassées (facultatif)
- Petits morceaux de nougat jijona (facultatif)
Préparation du nougat Panna cotta au Thermomix
- Pour commencer, placez la gélatine dans un bol avec de l’eau froide pour hydrater la gélatine.
- Puis, dans le bol du Thermomix, écraser le nougat jijona, programme.
- 15 secondes / Vitesse 5
- Ensuite, ajoutez la crème et le sucre au nougat concassé, programme.
- 5 minutes / Température 90° / Vitesse 5
- Pendant que le nougat jijona, la crème et le sucre sont mélangés, égouttez la gélatine dans une passoire fine.
- Ajouter la gélatine au mélange, programmer.
- 20 secondes/ Vitesse 2
- Si vous préférez, versez le mélange dans des moules individuels faciles à démouler par la suite.
- Laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.
- Réfrigérer pendant au moins deux heures. Lorsque ce temps est passé ou que vous voyez que la panna cotta est caillée, démoulez et servez.
- Les options pour décorer sont multiples, votre imagination peut y aider beaucoup. Pour l’instant, nous allons vous donner quelques idées pour rendre ce délicieux dessert plus attrayant (encore plus).
- D’une part, vous pouvez décorer en saupoudrant un peu de poudre de cacao et quelques amandes effilées sur la surface de la panna cotta.
- Une autre option pour décorer serait de placer des morceaux de nougat sur la surface de la panna cotta.
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