Le potiron est un aliment qui se mange aussi bien salé que sucré et aujourd’hui nous vous présentons un dessert avec. Plus précisément, nous voulons vous apprendre à cuisiner une panna cotta à la citrouille avec Thermomix.
C’est une version du dessert italien traditionnel dont l’ingrédient principal est le fruit susmentionné, riche en vitamines.
Panna cotta au potiron au Thermomix
Panna cotta au potiron au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
22 minutes
Temps de cuisson:
12 minutes
Temps total
34 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de la pannacotta à la citrouille avec Thermomix
- 260 grammes de potiron rôti
- 1 clou
- 52 grammes de cassonade
- un peu de muscade
- 8 feuilles de gélatine neutre
- 502 millilitres de crème
- une pincée de cannelle
- Une pincée de gingembre en poudre
Préparation de Pannacotta Potiron au Thermomix
- Enfilez votre tablier et préparez ce délicieux dessert en suivant ces instructions :
- Versez les épices, la crème et le sucre dans le verre du robot. programme à
- vitesse 2 / 100º / 10 minutes.
- Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine égouttées, que vous aurez préalablement hydratées dans de l’eau pendant cinq minutes. programme à
- vitesse 7/15 secondes.
- Redémarrez ensuite le robot à
- vitesse 3 / 30 secondes.
- Ajouter le potimarron pelé et haché. programme à
- vitesse 7/1 minute.
- Il ne reste plus qu’à verser le contenu du verre dans les récipients où vous allez servir le dessert et, immédiatement après, les mettre au réfrigérateur et les y conserver 3h30 avant de les manger.
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