Palourdes épicées au Thermomix

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23 octobre, 2023

Les palourdes sont une excellente proposition en collation ou en entrée lors d’un repas. Et une bonne façon de les préparer est avec la recette que nous vous présentons maintenant: palourdes épicées au Thermomix.

C’est un plat simple à cuisiner et très savoureux, qui fournit également au corps à la fois du potassium et du magnésium.

Palourdes épicées au Thermomix

Personnes

Temps de Préparation:

34 minutes

Temps de Cuisson:

24 minutes

Temps Total

58 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Fruits de mer au Thermomix

Ingrédients de palourdes épicées au Thermomix

810 grammes de palourdes fraîches et propres
1 piment séché
Sel au goût
2 ail
152 grammes d’eau
Un bouquet de persil
102 millilitres de vin blanc
41 grammes d’huile d’olive

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Préparation de Palourdes épicées au Thermomix

Achetez tous ces produits, puis suivez ces étapes:
Ajouter le persil, le piment et un ail dans le verre du robot. Programme a
vitesse 5/6 secondes.
Réserve.
Maintenant, ajoutez l’autre ail et l’huile dans le verre, une fois que vous l’avez nettoyé. Programme a
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Maintenant, ajoutez l’eau, le sel et le vin. Mettez les palourdes dans le Varoma et placez – le dans le Thermomix. Mettez le robot au travail a
vitesse 1 / Température du Varoma / 15 minutes.
Ajouter le mélange réservé aux palourdes et programmer pour
vitesse 2 / Température du Varoma / 5 minutes.
Il ne restera plus qu’à dresser les palourdes avec la sauce du verre.