Pain aux carottes au blé entier avec Thermomix

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10 septembre, 2022

Comme vous le savez bien, avec votre robot culinaire, vous pouvez préparer une grande variété de pains. Et un exemple est celui qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à faire : du pain aux carottes avec du blé entier avec Thermomix.

C’est une proposition avec une saveur grande et surprenante. Cette recette demande de la farine d’épeautre

Pain aux carottes au blé entier avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 16 minutes

Temps de cuisson:

1 heure, 6 minutes

Temps d’attente

2 heures

Temps total

2 heures, 22 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Pain et pâte

Ingrédients de Pain aux carottes au blé entier avec Thermomix

19 grammes de levure
185 grammes de carottes pelées et hachées
302 grammes de farine d’épeautre
187 grammes de farine de blé entier
502 grammes de babeurre
13 grammes de sel
77 grammes d’eau
302 grammes de farine de blé
77 grammes de graines de sésame
1 cuillère à café de sucre

Préparation de Pain aux carottes au blé complet au Thermomix

Une fois que vous avez acheté tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez l’eau, la carotte, le lait, le sucre et la levure dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 1 / 37º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et programmez
vitesse de pointe / 5 minutes.
Versez le contenu du verre dans un bol et recouvrez-le d’un torchon propre. Laissez reposer pendant environ 2 heures.
Après ce temps, prenez la pâte et donnez la forme que vous voulez au pain.
Ensuite, placez le pain sur une plaque à pâtisserie, couvrez-le et mettez-le au four. Gardez-le là pendant 50 minutes à 240º.
Retirer le couvercle et laisser au four pendant 8 minutes à 240º.