Oignons farcis au thon au thermomix

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17 juin, 2022

J’ai l’habitude de manger beaucoup ce plat en été dans les Asturies, je ne sais pas si c’est typique de là-bas, mais je le trouve toujours là-bas et je l’aime, si quelqu’un le connaît, s’il vous plaît dites-le nous

Oignons farcis au thon au thermomix

C’est délicieux, avec l’oignon tendre et ce mélange de saveurs, j’adore et c’est assez facile à préparer, nous vous laissons ici la recette des oignons farcis avec beau

Oignons farcis au thon au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

37 minutes

Temps total

37 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Poisson au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients de Oignons farcis au thon au thermomix

9 oignons (moyens)
150 g de thon à l’huile d’olive
250 ml de tomate concassée
4 piments piquillos
100 ml de cidre
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de farine
1 feuille de laurier
huile d’olive extra vierge
Le sel
persil

Préparation d’Oignons farcis au thon au thermomix

La première chose que nous allons évider les oignons, nous enlevons la première couche ou les 2 premières selon leur finesse
dans la partie inférieure, nous enlèverons une couche légère, pour pouvoir bien régler l’oignon
et avec un creux si nous en avons ou une petite cuillère à café, nous évidons l’oignon très soigneusement pour ne pas casser la couche externe car la garniture sortirait
mettre les oignons dans le varoma et réserver
pour la garniture au thon, nous mettrons dans notre bol du Thermomix
ce qu’il nous reste de l’oignon quand on les évide, la tomate, les poivrons et l’ail et hacher
4 secondes / vitesse 8
ajouter l’huile, placer le Varoma avec les oignons en position et programmer
20 min / Varoma / virage à gauche / vitesse de poche
on retire le contenu on les met dans un bol et on mélange avec la bonite émiettée et on réserve
Préchauffer le four à 180 °C
mettre les oignons dans une casserole et remplir généreusement avec le mélange
on met un verre de vin dans notre bol du Thermomix et le fumet de poisson (j’utilise aneto) et on programme
2 minutes / 100ºC / tourner à gauche / vitesse 1
et on met le contenu dans la marmite
on met le pot 15 minutes au four