Le nougat fait maison est l’une de ces choses avec lesquelles nous pouvons surprendre la famille et les amis et au lieu de l’acheter comme chaque année, grâce à notre Thermomix, nous pouvons le faire à la maison, il existe de nombreuses recettes de nougat
Cette fois, nous allons vous en apporter un fantastique qui est très bon, c’est un nougat aux noix d’amandes et à la crème bien sûr avec notre thermomix, ici nous vous laissons la recette
Nougat à la crème, aux amandes et aux noix au thermomix
Nougat à la crème, aux amandes et aux noix au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
12 minutes
Temps total
12 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Recettes avec Thermomix pour Noël
Ingrédients pour Nougat à la crème, amandes et noix au thermomix
- 225 grammes d’amandes crues
- 100 grammes de noix
- 100 grammes de crème fouettée
- 250 grammes de sucre
Préparation de nougat à la crème, aux amandes et aux noix au thermomix
- La première chose que nous allons faire dans notre recette de nougat aux noix et aux amandes sera de hacher les amandes, pour lesquelles nous les mettons dans le verre et programmons
- 10 secondes / vitesse 9
- les mettre dans un bol et réserver pour plus tard
- le lendemain, nous épluchons les noix, les sortons de leur coquille et avec nos mains nous les cassons en petits morceaux
- Nous mettons la crème dans notre verre Thermomix et ajoutons le sucre et programmons
- 10 minutes / température varoma / vitesse 3
- Ajouter les noix et les amandes et remuer
- 20 secondes / vitesse 3
- Nous le mettons dans un moule en forme de nougat et nous le tapotons sur les côtés pour qu’il n’y ait pas de bulles à l’intérieur et nous attendons qu’il refroidisse
- nous le mettons au réfrigérateur et attendons qu’il durcisse pendant 12 ou 24 heures
- et notre nougat aux noix et aux amandes sera prêt à déguster
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