Muffins tuti-fruti au thermomix

Préparation de muffins tuti-fruti au thermomix

1. Hachez les fruits, placez-les dans un bol, de la farine totale, versez une cuillère à soupe dessus, remuez (cela évitera qu’ils ne coulent au fond lors de la cuisson).
2. nous avons réservé
3. Nous tamisons la farine, la levure et le sel,
4. 10 secondes / vitesse 8
5. mettre de côté et réserver
6. Nous plaçons le papillon dans les lames, les œufs et le sucre dans le verre,
7. 4 minutes / 37°C / vitesse 3,5
8. puis encore 4 minutes / même vitesse mais sans température.
9. Ajouter l’essence de vanille et le lait,
10. 10 secondes / vitesse 3,5
11. puis l’huile pour la voyelle, tandis que nous continuons à la vitesse 3’5.
12. Nous enlevons le papillon. Il est temps d’ajouter les secs réservés,
13. 10 secondes / vitesse 3
14. Nous finissons de mélanger avec une spatule. Verser dans un pichet ou un bol, ajouter les fruits confits, mélanger de haut en bas.
15. Nous remplissons les 3/4 parties des capsules, nous ajoutons une Pizquina de sucre par surface.
16. Four préalablement préchauffé à 230°C / monter et descendre
17. On introduit les muffins et on baisse la température à 200°C / enfourner environ 15/17 minutes / après vérification du cure dent, il ressort propre
18. Éteignez et retirez pour refroidir sur une grille
19. SEULEMENT GAUCHE POUR PROFITER, BONNE APPRÉCIATION.