Aujourd’hui, nous apportons une autre recette de notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Coucou les amis, j’en profite pour laisser le mien un bon muffin au four pour le petit déjeuner cette semaine. Ce sont spécifiquement la cannelle et le citron. Très riche et moelleux
J’espère qu’ils vous plairont et je vous encourage à le faire ??
Muffins cannelle et citron au thermomix
Muffins cannelle et citron au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
27 minutes
Temps total
27 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
petits déjeuners thermomix
Ingrédients pour Muffins cannelle et citron au thermomix
- 4 œufs (M)
- 220 grammes de sucre (vous pouvez en ajouter moins, selon la douceur que vous aimez, avec cette quantité ils ne sont pas excessivement sucrés)
- 2 enveloppes de carbonatation doubles (deux de chaque couleur)
- 150 ml de lait
- 150 ml d’huile de tournesol
- Zest de 1 citron
- 2 cuillères à café (de type café) de cannelle moulue
- 320 grammes de farine de blé (normal, tout usage)
Préparation de muffins cannelle et citron au thermomix
- Papillon en lames, œufs et sucre dans un verre,
- 4 minutes / vitesse 3
- on met les enveloppes colorées, le lait, l’huile,
- 10 secondes / vitesse 3
- retirer le papillon, ajouter la farine, la cannelle et les zestes,
- 10 secondes / vitesse 4
- Enfin, les sachets blancs, dilués dans un peu d’eau,
- 5 secondes / vitesse 4
- Remplir les 3/4 parties des capsules, saupoudrer de sucre, enfourner (four préchauffé à 220°C / chauffer de haut en bas)
- Baisser la température à 200°C / cuire environ 10/12 minutes
- après vérification du cure-dent, il ressort propre
- Nous éteignons, retirons du four et retirons du moule rigide (si nous les laissons à l’intérieur du moule, l’huile coulera de la partie inférieure et ils deviendront humides
- SEULEMENT GAUCHE POUR PROFITER, BONNE APPRÉCIATION.
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