recettes pour thermomix

muffins à la crème au thermomix

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muffins à la crème au thermomix

à la maison, ils me demandent toujours de faire des muffins pour le petit-déjeuner les week-ends d’hiver, cette sensation de froid loin de chez moi et de se lever et de prendre un café chaud avec du lait et des muffins fraîchement préparés pour le petit-déjeuner n’a pas de prix et avec notre thermomix, cela ne pourrait pas être plus facile

muffins à la crème au thermomix

muffins à la crème au thermomix

Personnes

4

Temps de préparation:

60 minutes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

1 heure, 40 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients

  • 330 grammes de farine
  • 15 grammes de levure chimique
  • 4 œufs
  • 225 grammes de sucre
  • 125 grammes de crème 35% MG
  • 200 grammes d’huile d’olive légère
  • la peau râpée de 1 citron

préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C
  2. nous préparons des moules en papier pour cupcakes
  3. Pour commencer on met le papillon dans notre thermomix et on met les oeufs et le sucre et on programme
  4. 7 minutes / 40ºC / vitesse 3
  5. Ajouter le zeste de citron et programmer à nouveau
  6. 7 minutes / vitesse 3
  7. Ajouter la crème et l’huile d’olive et programmer
  8. 4 minutes / vitesse 2
  9. Nous enlevons le papillon
  10. Ajouter la levure, la farine et mélanger
  11. 5 secondes / vitesse 6
  12. avec la spatule on abaisse les restes et on reprogramme
  13. 3 secondes / vitesse 6
  14. Remplir les moules à cupcakes aux 3/4 environ (pas jusqu’en haut)
  15. saupoudrez un peu de sucre glace sur la surface et mettez-les au four
  16. 15 minutes / 190ºC (ou jusqu’à coloration dorée)

Notes

Il est important que lorsque vous râpez le citron, il ne contienne aucune partie blanche à l’intérieur de la peau car cela pourrait le rendre amer.

Information nutritionnelle

muffins à la crème au thermomix


Rations : 4

Quantité par portion :

calories 326,55 calories
% Valeur quotidienne*
graisse totale
19.1g 		29,4 %

Graisses saturées 4.47g

22,4 %

Gras trans 0.0g

Cholestérol
59,0 mg 		19,7 %
Sodium
22,71 mg 		0,9 %
Glucides totaux
34.84g 		11,6 %

Fibre diététique 0.92g

3,7 %

sucres 16.4g

protéine
4.63g

Vitamine A 6,31%

Vitamine C 0,1 %

Calcium 1,7 %

Fer 3,39 %

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.

Recettes pour Thermomix

24 septembre 2019
pour Karine

Nous les sortons du four et attendons qu’ils refroidissent.

nos cupcakes à la crème seront prêts

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