Mousse à la mangue au Thermomix

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13 juillet, 2022

Mousse à la mangue au Thermomix

Vous aimez la confiserie ou vous voulez simplement surprendre vos invités avec un dessert spectaculaire ? Cette recette demande de la gélatine

Si oui, sachez que nous allons maintenant vous aider. Oui, car nous allons vous expliquer comment préparer un exquis mousse de mangue au Thermomix.

Ce sera, comme on dit, « la cerise sur le gâteau » que sera votre déjeuner ou dîner à la maison.

Mousse à la mangue au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

5 minutes

Temps total

5 minutes

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de la mousse de mangue avec le Thermomix

Afin de réaliser la préparation de cette recette, vous devez rassembler les ingrédients suivants :
400 grammes de mangue.
3 feuilles de gélatine.
250 grammes de crème fouettée.
Le jus d’un citron.
150 grammes de lait condensée.
4 Les blancs d’œufs monté.

Préparation de la mousse de mangue au Thermomix

Avec tous ces ingrédients déjà dans la cuisine, tout ce que vous avez à faire est de suivre ces instructions :
Pelez les mangues et coupez-les en morceaux.
D’autre part, mettez la gélatine dans un bol d’eau pour qu’elle s’hydrate.
Ajoutez les morceaux de mangue dans le verre et programmez le robot pour
vitesse 5 / pendant 1 minute.
Versez également le lait concentré et réglez le Thermomix sur
vitesse 4 / pendant 30 secondes.
La prochaine étape consistera à mélanger le jus de citron et la gélatine. Procédez à bien les mélanger sur le feu ou directement au micro-onde. Il suffira de quelques secondes pour y parvenir.
Ajouter le mélange de l’étape précédente dans le verre et programmer à nouveau pour
vitesse 4 / pendant 30 secondes.
Déposez le papillon et versez la chantilly. Le Thermomix doit être mis à vitesse 3 / pendant 1 minute.
Réservation.
Nettoyez et séchez la vitre. Avec le papillon allumé, ajouter les blancs d’œufs et programmer sans temps, jusqu’à ce qu’ils soient montés, à
vitesse 2 et 1/2.
Combinez tous les mélanges que vous avez, remuez-les bien pour qu’ils soient bien intégrés.
Une fois que vous avez la mousse, mettez-la au réfrigérateur et conservez-la au moins 5 heures avant de servir.