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Moules au Whisky au Thermomix

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20 mai, 2022

Nous adorons les moules, à tel point que nous avons déjà réalisé de nombreuses recettes avec des moules au thermomix auparavant.

Les moules sont riches en oméga3, en plus d’être un aliment idéal pour les régimes en raison de leur faible teneur en calories Cette recette utilise des moules

Moules au Whisky au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Fruits de mer au Thermomix Poisson au Thermomix Snacks au Thermomix Recettes au Thermomix pour Noël

Ingrédients de Moules au Whisky au Thermomix

1 kilo de moules propres
200 grammes de whisky
100 grammes d’oignon
30 grammes d’huile d’olive extra vierge
200 grammes de lait évaporé
1/2 cuillère à café de fécule de maïs
Poivre noir

Préparation de Moules au Whisky au Thermomix

Avec les moules propres ( soit parce que nous les avons bien nettoyées soit parce que nous les avons achetées propres ) , nous les mettons dans le varoma et nous réservons
On commence par mettre l’oignon coupé en morceaux, et l’huile d’olive dans notre bol du Thermomix et hacher
10 secondes / vitesse 5
puis on programme
10 minutes / Varoma / vitesse 2 (sans mettre le gobelet)
nous ajoutons le lait évaporé, le whisky et le poivre et nous plaçons dessus le récipient varoma que nous avions réservé avec les moules et nous programmons
13 minutes / Varoma / vitesse 2
puis nous mettons la fécule de maïs et avec la spatule nous mélangeons un peu et cuisons à nouveau
5 minutes / Varoma / vitesse 2
nous retirons les moules du varoma et les mettons dans un bol et mettons la sauce faite avec notre thermomix dessus et mangeons pendant qu’elles sont encore chaudes