Mérou sauce blanche au Thermomix

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28 octobre, 2021

Le poisson est l’un des aliments les plus sains et recommandés à inclure dans tout régime alimentaire. Et à cela, il faut ajouter qu’il est très polyvalent et qu’il peut être pris de multiples façons. Un bon exemple en est la recette que nous vous proposons maintenant : le mérou en sauce blanche au Thermomix.

C’est un plat savoureux avec lequel vous fournirez à votre corps des vitamines et des protéines de haute valeur biologique. Cette recette demande du mérou

Mérou sauce blanche au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

35 minutes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

1 heure

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients

2 tranches de mérou
Crevettes décortiquées
10 moules
Un demi verre de vin blanc
1 cuillère à soupe de farine
2 tasses de lait
Un petit oignon
1 verre d’huile d’olive
2 ou 3 ail
Une demi-tablette de fumet de poisson

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter l’ail, l’oignon et l’huile dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5 / 100º / 3 minutes.
Ajouter ensuite la farine et programmer à
vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
Dans le Varoma placez le mérou ainsi que les moules et les crevettes.
Placez le Varoma dans le robot culinaire et mettez-le au travail
vitesse 5 / température Varoma / 20 minutes.
A l’étape précédente, lorsque 5 minutes se sont écoulées, versez le vin blanc, le lait et le cube de bouillon dans le verre.