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Mayonnaise d’avocat au thermomix il y a 3 ans
Aujourd’hui nous apportons une sauce mayonnaise à l’avocat, sans oeuf, mais super crémeuse grâce à l’huile et avec toutes les propriétés de l’avocat riche en vitamines, potassium et fibres
Mayonnaise d’avocat au thermomix Cuisine Espagnol
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix Sauces au Thermomix
Ingrédients
2 petits avocats jus de 1 citron 1 gousse d’ail ½ verre d’huile d’olive extra vierge 1 pincée de sel de mer non raffiné 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu préparation
Placez les 2 avocats dénoyautés et sans peau dans notre bol du Thermomix, ajoutez le jus d’1 citron, ajoutez la gousse d’ail et salez et poivrez et placez le couvercle et le bécher et programmez 2 minutes / vitesse 5 En même temps on verse l’huile petit à petit sur le couvercle, et elle passera par les fentes du couvercle, filtrant à l’intérieur petit à petit et émulsionnant notre sauce Nous retirons à l’aide de la spatule et mettons dans un bol et prêt à consommer 
