Avec votre robot de cuisine, vous pouvez préparer une infinité de sauces et parmi elles celle que nous proposons aujourd’hui : la mayonnaise aux agrumes avec le Thermomix.
C’est une version différente de la mayonnaise traditionnelle qui accompagnera un grand nombre de plats, dont le poisson. Cette recette utilise de l’huile d’olive
Mayonnaise aux agrumes au Thermomix
Mayonnaise aux agrumes au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
11 minutes
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
12 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients pour Mayonnaise aux agrumes au Thermomix
- 1 œuf large
- Sel au goût
- 2 cuillères à soupe de jus d’orange
- 202 grammes d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation de mayonnaise aux agrumes avec le Thermomix
- Au moment où vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez les différents jus et l’œuf dans le verre du robot. Programmez, sans le temps, pour
- vitesse 4.
- A l’étape précédente, versez progressivement l’huile dans le bol et enfin un peu de sel.
- Vous n’aurez plus qu’à attendre qu’il ait la texture parfaite.
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