Si vous cherchez une façon différente de préparer la mayonnaise, vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à faire une délicieuse mayonnaise aux carottes au thermomix.
Cette recette est très facile à suivre et les ingrédients sont faciles à trouver. De plus, la mayonnaise aux carottes est une option saine et faible en gras qui ajoute de la saveur et de la couleur à vos repas.
La carotte est un ingrédient très polyvalent que vous pouvez utiliser dans différentes recettes. Cette fois, on l’associe avec du tahini, du miel, de l’ail et de l’huile pour obtenir une délicieuse mayonnaise. Avec thermomix, le processus est très simple et rapide. N’attendez plus et préparez cette recette !
Mayonnaise aux carottes au thermomix
Mayonnaise aux carottes au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients pour Mayonnaise aux carottes au thermomix
400 grammes de carotte
deux gousses d’ail
100 grammes de tahini
150 grammes d’eau
200 grammes d’huile de tournesol
une cuillère à café de miel
sel et poivre noir
Préparation de la mayonnaise aux carottes au thermomix
Tout d’abord, vous devez éplucher les carottes avec un économe et les couper en grosses tranches. Ensuite, ajoutez-les au verre thermomix et mixez-les pendant
4 secondes / vitesse 5
Ajouter ensuite l’eau et cuire pendant
15 minutes / 100ºC / vitesse cuillère
Assurez-vous de vérifier que les carottes sont cuites et si ce n’est pas le cas, prévoyez quelques minutes de plus. Ne manquez aucun détail !
Lorsque les carottes sont prêtes, retirez-les du thermomix et utilisez le panier pour les égoutter, en réservant l’eau de cuisson au cas où nous en aurions besoin pour alléger la sauce.
Ensuite, ajoutez l’ail, le tahini, le sel, le poivre et le miel dans le verre avec les carottes cuites.
Déchiquetez tout à la vitesse 6 sans perdre de temps
en ajoutant petit à petit l’huile par la bouche pour qu’elle s’émulsionne. Le résultat sera spectaculaire !
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