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Marquise au chocolat au Thermomix

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11 septembre, 2021

Vous voulez surprendre votre famille ou vos invités à la maison avec un dessert vraiment exquis ? Si la réponse est oui, vous serez intéressé par la recette que nous vous proposons désormais : la marquise au chocolat au Thermomix.

C’est un dessert facile à préparer et qui repose sur un produit que pratiquement tout le monde aime : le chocolat. Bien entendu, ce dessert, en particulier, est déconseillé aux enfants car il utilise également une boisson alcoolisée dans sa préparation. Cette recette utilise du chocolat

Marquise au chocolat au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

21 minutes

Temps de cuisson:

11 minutes

Temps total

32 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients

260 grammes de chocolat pour le dessert
6 œufs
210 grammes de beurre
Une pincée de sel
160 grammes de sucre
Cacao pour saupoudrer
52 grammes de whisky

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Séparez le jaune des blancs.
Placez le papillon sur les pales du robot puis ajoutez le sel et les blancs. Programmer un
vitesse 3 ½ / 6 minutes.
Réservation.
Verser le chocolat dans le verre et programmer
vitesse 8/20 secondes.
Ajouter ensuite les jaunes, le sucre, le whisky et le beurre. Mettez le robot au travail
vitesse 4 / 50º / 4 minutes.
Dans un bol versez le contenu du verre puis ajoutez-y les blancs réservés. Mélangez bien le tout et couvrez ce bol d’une pellicule plastique, puis mettez-le au congélateur. Gardez-le là pendant au moins une heure et demie à deux heures.
Sortez-le une demi-heure avant de le prendre et pour le servir, saupoudrez ce dessert d’un peu de poudre de cacao.