Légumes parmesan au Thermomix

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19 novembre, 2021

Sans aucun doute, les légumes sont des produits essentiels qui devraient faire partie de l’alimentation de chacun si l’on veut suivre une alimentation complète et équilibrée.

Et pour ce faire, rien de mieux que de préparer cette recette que nous voulons maintenant vous montrer : légumes parmesan au Thermomix. Cette recette utilise du basilic

C’est un plat simple à préparer et basé sur des aliments qui apportent avant tout des vitamines à l’organisme.

Légumes parmesan au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

56 minutes

Temps de cuisson:

46 minutes

Temps total

1 heure 42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients

Demi chou-fleur
1 courgette ou 1 aubergine
800 grammes de tomates en conserve
1 oignon, haché
140 grammes de mozzarella hachée
50 grammes d’huile d’olive
Sel et ail en poudre au goût
1 cuillère à café de sucre
25 grammes de basilic
1 cuillère à café d’origan
110 grammes de fromage râpé

préparation

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’oignon et la tomate dans le verre. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs.
Dans le Varoma, placez les tranches de courgette ou d’aubergine sur le dessus et le chou-fleur sur le dessous.
Mettez le Varoma dans le robot et ajoutez l’huile, l’ail, le sel, le sucre, l’origan et le basilic dans le verre. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 30 minutes.
Dans un plat allant au four, placez le chou-fleur, ajoutez le fromage râpé, une partie de la mozarella et une partie de la sauce du verre. Sur le dessus, placez l’aubergine ou la courgette et ajoutez les mêmes sur le dessus.
Mettez le plat au four, préalablement préchauffé, et gardez-le là pendant environ 15 minutes à 200º. Si possible, donnez les quatre ou cinq dernières minutes au gril.