La viande de lapin n’est pas seulement l’une des plus riches qui existent, mais aussi l’une des plus saines. Vous pouvez donc l’introduire dans votre alimentation grâce à des recettes comme celle que nous vous proposons désormais : le lapin mariné au Thermomix.
C’est une proposition facile à préparer que vous pouvez utiliser comme plat principal pour un déjeuner, par exemple. Cette recette demande du lapin
Lapin mariné au Thermomix
Lapin mariné au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
50 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
1 heure 30 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
viandes et poulet au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix
Ingrédients
1 lapin, haché
100 grammes de vinaigre
52 grammes d’huile d’olive
100 grammes de vin blanc
Sel et poivre noir moulu au goût
1 gros oignon
4 petits ail
2 carottes moyennes
300 grammes d’eau
4 petites feuilles de laurier
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Saler et poivrer le lapin et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile.
Réservation.
Ensuite, ajoutez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf le lapin, le vin, l’eau et le vinaigre. Programmer un
vitesse 5 / 100º / 10 minutes.
Ajoutez ensuite le vin, le vinaigre et l’eau. Programmer un
vitesse 6 / 100º / 5 minutes.
La prochaine étape sera d’ajouter le lapin et de mettre le robot au travail
vitesse cuillère / tour à gauche / 100º / 25 minutes.
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