Lapin en salmorejo style canari avec Thermomix

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15 janvier, 2022

Si vous recherchez une entrée différente, saine et originale, vous trouverez peut-être intéressant de savoir ce que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer. Il s’agit du lapin salmorejo style canari avec Thermomix.

C’est une recette de l’archipel des Canaries qui vous permettra de profiter d’une proposition exquise que vous allez adorer. Cette recette demande du lapin

Lapin en salmorejo style canari avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

29 minutes

Temps de cuisson:

19 minutes

Temps total

48 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 assiettes thermomix

Ingrédients

Un lapin haché
2 feuilles de laurier
5 ail
Demi cuillère à soupe de paprika
Gros sel, romarin, thym et poivre noir au goût
Huile d’olive
Un trait de vinaigre
Vin blanc

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter le poivre, le sel, l’ail et le paprika dans le verre. programme à
vitesse 5/4 secondes.
Ajouter un filet d’huile d’olive et un autre de vinaigre. programme à
vitesse 3/5 secondes.
Ensuite, versez le contenu du verre sur le lapin, que vous aurez préalablement placé dans un bol, et ajoutez également les feuilles de laurier, le romarin, le thym et le vin blanc. Laisser macérer au moins 7 heures.
Après ce temps, ajoutez de l’huile au robot et placez le papillon. programme à
vitesse cuillère / 100º / 5 minutes.
Ajouter la viande de lapin et mettre le Thermomix au travail
vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 10 minutes.
Versez la sauce ou le salmorejo que vous aviez dans la source avec le lapin et programmez pour
vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 3 minutes.