Hamburger de seiche avec thermomix
Bien que j’adore la seiche grillée, il n’est pas mauvais de changer de temps en temps et surtout si vous avez de jeunes enfants qui ont du mal à manger du poisson, c’est un excellent moyen pour eux de le faire chaque semaine. Cette recette contient de la seiche
Hamburger de seiche avec thermomix
Préparons de délicieux hamburgers de seiches
Hamburger de seiche avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- 10 brins de persil
- 500 grammes de seiches
- 30 grammes de chapelure
- Huile d'olive vierge extra
- 50 grammes de lait
- Sel
Instructions
- Mettez le persil dans notre verre thermomix et hachez-le pendant 5 secondes / vitesse 7
- Avec la spatule, nous abaissons les restes collés aux côtés
- Ajoutez maintenant la seiche (nettoyée et coupée en morceaux), le lait, la chapelure et une touche de sel et réglez : 30 secondes / vitesse 10
- Nous sortons la masse créée et nous faisons des boules de la taille que nous voulons pour nos hamburgers et nous les écrasons en lui donnant forme Dans une poêle avec l'huile que nous faisons des deux côtés
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