Le porc est l’un des plus polyvalents qui existent car il permet de préparer un grand nombre de recettes. Et un bon exemple de cela est celui que nous proposons maintenant : hamburger secret ibérique avec Thermomix.
C’est un plat simple et exquis qui repose sur le secret ibérique, qui a une qualité indéniable. Cette recette demande de la viande hachée
Hamburger secret ibérique au Thermomix
Hamburger secret ibérique au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 400 grammes de secret ibérique haché
- 80 grammes d’oignon
- 30 grammes d’huile d’olive
- 55 grammes de fromage
- 4 pains à hamburger
- Une pincée de sel et une pincée de poivre
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les plans ci-dessous :
- Ajoutez à la fois le secret et le fromage dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 10/15 secondes.
- Réservation.
- Ajouter l’huile dans le verre ainsi que l’oignon. Programmer un
- vitesse 5/2 secondes.
- Ensuite, remettre le robot au travail
- vitesse 1 / Température Varoma / 8 minutes.
- Ajouter la viande que vous aviez réservée ainsi que le sel et le poivre. Programmer un
- vitesse 4 / marche arrière / 10 secondes.
- Avec le contenu du verre, façonnez quatre hamburgers et placez-les sur une assiette. Recouvrez-les de film alimentaire et conservez-les au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Par la suite, il faudra les passer dans la poêle et les monter à l’intérieur de leur pain correspondant. Vous pouvez les accompagner de tomate, laitue, ketchup, mayonnaise, moutarde…
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