Glace Cajeta au Thermomix

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7 novembre, 2021

Beaucoup de gens se demandent peut-être ce qu’est la cajeta, car en Espagne ce n’est pas très connu mais on peut dire que dans de nombreux pays d’Amérique latine la cajeta est un délice

On pourrait dire que cela ressemble à du dulce de leche, bien que le dulce de leche soit fait avec du lait de vache et la cajeta avec du lait de chèvre.

Glace Cajeta au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

Cuisine mexicaine

Catégorie:

desserts au thermomix

Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

5 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 tasse de sucre en poudre
400 grammes de cajeta
250 grammes de crème ou de crème
1 cuillère à café d’extrait de vanille

préparation

Versez la cajeta, la fécule de maïs, le sucre et le lait dans le verre de notre thermomix. et on programme
3 minutes / 70ºC / vitesse 4
Ajouter la crème ou la crème et programmer
30 secondes / vitesse 3
Nous mettrons le mélange obtenu dans un récipient que nous mettrons au congélateur pendant au moins 3 ou 4 heures.
Après ce temps, versez le mélange du récipient dans le bol du Thermomix et programmez
30 secondes / vitesse 6
Enfin, remettez-le dans le récipient et mettez-le au congélateur.
après quelques heures, nous aurons une délicieuse glace cajeta