Glace au citron au thermomix

Préparation de Crème Glacée au Citron au thermomix

1. Aujourd’hui, nous vous apportons une de ces recettes qui sont un plaisir à boire quand l’été arrive, puisque nous allons mélanger quelque chose de sucré et délicieux, comme la crème au citron, mais nous allons le boire très frais et froid, ce qui est apprécié sur ces chaudes journées d’été.
2. ce que nous pouvons faire, c’est très peu de temps et cela nous sert tous les jours à la fois pour le dessert et Merida
3. Il est important que tous les ingrédients que nous allons avoir soient très froids (sauf le sucre), donc une heure avant le début de la recette, nous devrions les avoir au réfrigérateur
4. Je mets aussi le verre du Thermomix au frigo quand il s’agit de fouetter la crème, parfaitement seule, car avoir le récipient froid et la crème froide font 1000 merveilles
5. La première chose que nous allons faire est avec le sucre dans notre bol du Thermomix et fabriquer la poudre pour laquelle nous avons programmé
6. 10 secondes / vitesse 10
7. Et on garde dans un bol et on réserve
8. on met la crème fraîche dans notre bol du Thermomix et on place le papillon sur les pales et on programme
9. pas de temps / vitesse 3 1/2
10. jusqu’à ce qu’on voit par le son qu’il a changé et que notre crème a gonflé
11. une fois que nous avons fouetté la crème, nous ajoutons le yaourt grec et mélangeons à nouveau
12. 20 secondes / vitesse3
13. Avec une râpe on gratte la peau d’un citron que l’on aura préalablement lavé et on le met avec du yaourt et de la crème (Il est important de ne gratter que la partie jaune car si on râpe une partie du blanc cela rendrait tout le dessert amer)
14. nous mettons également le jus des deux citrons à l’intérieur de notre bol du Thermomix avec la crème déjà mélangée et nous mélangeons tout à nouveau
15. *15 secondes / vitesse 3/
16. Enfin on met le verre de sucre que l’on avait économisé et on mélange à nouveau
17. 20 secondes / vitesse 3
18. Placez-le dans des verres en verre froids que, si possible, nous aurons préalablement mis une heure au réfrigérateur ou au congélateur afin qu’ils soient complètement refroidis.