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Gâteaux Belém au Thermomix

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25 mai, 2022

Gâteaux Belém au Thermomix

Si vous aimez cuisiner et, surtout, préparer des desserts et des sucreries, vous allez adorer continuer à lire car nous allons vous montrer comment faire des gâteaux Belem avec Thermomix. Cette recette utilise de la pâte feuilletée

C’est un plat de pâtisserie très savoureux. typique du Portugalqui est devenu l’un des principaux ambassadeurs du pays portugais au niveau gastronomique.

Gâteaux Belém au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau Belem avec Thermomix

Afin de préparer ces gâteaux, vous devez rassembler les produits suivants :

5 jaunes d’œufs.
1 feuille de pâte feuilletée grand.
400 grammes de crème pour assembler qui a 35% de matière grasse.
180 grammes de sucre.
100 grammes de lait.
La peau d’un citron.
30 grammes de fécule de maïs.
1 bâton de cannelle.
Cannelle en poudre au goût.

Préparation des gâteaux Belem au Thermomix

Lorsque vous rassemblez tous ces ingrédients, il est temps de procéder en suivant ces instructions :
Versez les jaunes d’œufs ainsi que le sucre, le lait, la fécule de maïs et la crème dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/10 secondes.
Placer le papillon et ajouter le zeste de citron et le bâton de cannelle. programme à
vitesse 1 / 90º / 18 minutes.
Allez former des cercles avec la pâte feuilletée et placez-les au fond de différents moules.
Le mélange que vous avez dans le robot le verse dans les moules sans atteindre le bord.
Mettez les moules au four, préalablement préchauffé, et maintenez-les à une température de 200º pendant environ 25 minutes, plus ou moins.
Laissez-les refroidir puis ajoutez de la poudre de cannelle sur le dessus.