Portada » dessert au thermomix » Recao ou compter les gâteaux avec Thermomix

Recao ou compter les gâteaux avec Thermomix

(2 votos, promedio: 2,50 de 5)

2 décembre, 2022

À l’approche de Noël, nous nous préparons non seulement à décorer les espaces mais aussi à préparer les menus traditionnels. Et nous ne sommes pas l’exception, c’est pourquoi nous partagerons la merveilleuse recette de Tortas de recao ou de conde avec Thermomix.

Ils sont un délice à partager en famille et entre amis, n’arrêtez pas de les préparer. Cette recette demande des amandes.

Recao ou compter les gâteaux avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

13 minutes

Temps de cuisson:

13 minutes

Temps total

26 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de Recao ou compter les gâteaux au Thermomix

400 grammes de farine
220 grammes d’amandes grillées
150 grammes d’huile de tournesol
150 grammes d’anis séché
150 grammes de sucre
50 grammes de miel

Préparation de gâteaux de recao ou compter avec Thermomix

Pour la préparation facile et rapide de ces Tortas de recao ou de conde avec Thermomix commencez par hacher les amandes déjà grillées, pour cela ajoutez-les au verre thermomix et programmez.
8 secondes / Vitesse 5.
Retirer les amandes concassées du verre thermomix dans un bol et réserver.
De nouveau dans le verre thermomix, propre et sec, versez la mesure d’huile et programmez.
5 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Lorsque l’huile est chaude, versez la farine dans le verre thermomix (pour la blanchir) ainsi que le sucre, l’anis et les amandes concassées (réservez quelques cuillères à soupe de ces amandes concassées pour décorer), programmez.
2 minutes / Vitesse 6.
Vous obtiendrez une pâte souple et maniable. Avec cette masse, formez des petites boules et façonnez-les avec la paume de la main, pas très grosses, elles sont aplaties, donnez également quelques pincements sur les bords, en les soulevant vers le haut, l’objectif est que le bord contienne le miel pour qu’il ne se renverse pas
Ensuite, préparez une plaque à pâtisserie avec du papier anti-adhésif ou du papier cuisson, puis,
préchauffer le four à 200°C.
Cuire les crêpes à 180°C pendant 12 minutes.
A la sortie du four, on met le miel dessus pendant qu’ils sont chauds, il est important qu’ils soient chauds pour que le gâteau absorbe le miel, puis on le décore avec le reste des amandes que l’on a laissé réservé.