Les légumes sont des aliments sains que vous devriez inclure dans votre alimentation et une bonne façon de le faire consiste à utiliser des recettes comme celle que nous vous proposons aujourd’hui : le gâteau à la ratatouille au Thermomix.
C’est un plat très complet et vous allez sûrement tout aimer. Cette recette demande des aubergines
Gâteau ratatouille au Thermomix
Gâteau ratatouille au Thermomix
Temps de préparation:
46 minutes
Temps de cuisson:
36 minutes
Temps total
1 heure, 22 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients du gâteau ratatouille au Thermomix
- 260 grammes de tomates concassées
- 100 grammes de poivron rouge haché
- 100 grammes de poivron vert haché
- 130 grammes de courgettes hachées avec la peau
- Sel et poivre moulu au goût
- 4 œufs
- 160 grammes d’oignon en quartiers
- 130 grammes d’aubergine hachée avec la peau
- 55 grammes d’huile d’olive
- 9 tranches de pain sans croûte
Préparation du gâteau ratatouille au Thermomix
- Lorsque vous avez acheté tous ces produits et que vous les avez prêts dans la cuisine, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter la courgette, l’oignon, les poivrons et l’aubergine dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 4/4 secondes.
- Verser l’huile et programmer
- vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 10 minutes.
- Ajouter le poivre, le sel et la tomate. Démarrer le robot à
- vitesse cuillère / tourner vers la gauche / température varoma / 5 minutes.
- Mettez les œufs dans le Varoma et placez-le dans le robot. programme à
- vitesse cuillère / tourner vers la gauche / température Varoma / 20 minutes.
- Au bout de ce temps, écalez les œufs, hachez-les et réservez-les.
- Dans un moule qui se démoule facilement, déposer trois des tranches de pain en guise de fond. Verser une couche du contenu du verre dessus puis ajouter un peu d’œuf. Mettez une autre couche de pain et suivez le même processus jusqu’à ce que vous ayez fini avec tout.
- Couvrir le moule d’une pellicule plastique et le mettre au réfrigérateur avec un poids dessus pendant environ 3 heures.
- Passé ce délai, vous pourrez le servir en ajoutant de la sauce béchamel par dessus si vous le souhaitez.
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