Gâteau Biscuit et fromage Philadelphia avec thermomix

Gâteau Biscuit et fromage Philadelphia avec thermomix

Aujourd’hui, nous apportons un gâteau au fromage et aux biscuits, très bon et rafraîchissant.

Ingrédients Gâteau biscuit et fromage Philadelphia au thermomix

Gâteau Biscuit et fromage Philadelphia avec thermomix

2 paquets de biscuits rectangulaires.
200 gr. Fromage à tartiner.
600 gr de crème à fouetter.
150 gr de sucre
150 gr de lait entier
1 litre de sucre vanille
1 et demi caillé
Caramel liquide.

Accessoires: Plumcake de type moule rectangulaire.
À garder à l’esprit: le gâteau doit rester au réfrigérateur 24 heures.

Préparation de la recette Gâteau biscuit et fromage Philadelphia avec thermomix

Répartissez le caramel dans le moule, de manière à couvrir toute la surface.

Mettez dans le verre tous les ingrédients sauf les biscuits et le programme
5 secondes / vitesse 6.

Ensuite, nous programmons
7 minutes / Température 100º / Vitesse 3.

Si la crème, le lait et le fromage sont froids pour rester au réfrigérateur, vous pouvez programmer une minute de plus. Laisser tempérer

Mélanger un peu dans le verre avant d’assembler le gâteau afin qu’il épaississe légèrement; devra avoir la texture de Si vous quittez le mélange liquide, les biscuits flotteront et les couches ne seront pas bien séparé.

Versez une partie de ce mélange dans le moule sur le caramel pour couvrir toute la surface. (devra avoir environ 1 cm d’épaisseur).

Placez une couche de biscuits, une autre couche de crème, etc. jusqu’à ce que le moule soit rempli. Il se terminera par une couche de cookies.

Enveloppez le film transparent et laissez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

Le lendemain, retournez le gâteau et décorez-le de caramel.

Recette envoyée par Laura Barrios Jiménez
notre merci

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