Gâteau au fromage australien avec Thermomix
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Si vous aimez la pâtisserie et que vous entrez dans la cuisine à chaque fois que vous pouvez pour préparer un dessert, vous trouverez peut-être très intéressante la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : le cheesecake australien avec Thermomix.
Gâteau au fromage australien avec Thermomix
Il s’agit d’une proposition d’origine australienne, comme son nom l’indique, qui est une variante du traditionnel cheesecake que nous connaissons.
Gâteau au fromage australien avec Thermomix
Personnes
10
Temps de cuisson
34 heures
Temps total
34 heures
Ingrédients
- Pour la base :
- 100 grammes de beurre
- 250 grammes de biscuits
- Pour la farce :
- 75 grammes de crème
- 750 grammes de fromage à la crème
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 95 grammes de sirop doré
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Pour la couverture :
- 85 grammes de crème
- 40 grammes de beurre
- 95 grammes de sirop doré
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Instructions
- Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients, suivez les étapes décrites ci-dessus :
- Versez les biscuits et le beurre dans le verre du robot pour faire la base. Programmer à la vitesse 10 et pas de temps.
- Jusqu'à ce que vous voyiez qu'une pâte homogène a été faite.
- Ensuite, prenez un moule à gâteau et essuyez-le avec du papier sulfurisé. Versez le contenu du verre dans ce récipient, étalez-le bien et mettez-le au réfrigérateur.
- Pour préparer la garniture, ajouter tous les ingrédients de la garniture au Thermomix et régler à 5/30 secondes.
- Si vous constatez que le remplissage n'est pas encore homogène, programmez-le à nouveau pendant quelques secondes.
- Sortez ensuite le moule du réfrigérateur et versez la garniture sur le fond. Remettez-le dans l'appareil, où il doit rester pendant cinq à six heures.
- Pour la garniture, versez vos ingrédients dans le verre du robot. Programmer à la vitesse 2 / 80º / 9 minutes.
- Il ne vous reste plus qu'à verser la garniture sur le gâteau.
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