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Fideua au poulpe au Thermomix

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21 décembre, 2021

Fideua au poulpe au Thermomix

Si vous aimez préparer chez vous des plats typiques des gastronomies des différentes communautés autonomes de notre pays, comme la paella ou le salmorejo, vous adorerez aussi préparer la recette que nous vous proposons maintenant : fideua au poulpe au Thermomix.

Fideua au poulpe au Thermomix

C’est un plat d’origine valencienne à base de poisson et de crustacés et qui peut être préparé avec une grande variété de produits différents.

Fideua au poulpe au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

33 minutes

Temps de cuisson:

23 minutes

Temps total

56 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 assiette thermomix Pâtes au Thermomix

Ingrédients

250 grammes de nouilles fideua
570 grammes de bouillon de poisson
410 grammes de poulpe cuit et haché
30 grammes d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
2 ou 3 ail
1 oignon
Sel au goût
125 grammes de poivron rouge ou vert
100 grammes de tomate naturelle concassée
Coloration au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter le poivron épluché, l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix avec l’huile. Programmer un
vitesse 5/3 secondes.
Puis reprogrammer pour
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/8 minutes.
Ajouter la tomate et mettre le Thermomix au travail à
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/5 minutes.
Ajouter le paprika, le colorant alimentaire, le poulpe et les nouilles. Programmer un
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/2 minutes.
Ensuite, versez le bouillon chaud et programmez à
vitesse cuillère/tour à gauche/température 100º/8 minutes.